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登米の畑見学

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写真[3]

いつもお世話になっている渡三商店、マサノブさんのアテンドで、行って参りました、灼熱の宮城県北、登米町。
米処として有名な土地ですが、野菜づくりも町全体で取り組んでいるということで、楽しみにしていました。

今回の一番の目的は、ランチのリニューアル(9月末予定)の為のお野菜のルーツを知る事。
路地栽培のベビーリーフは味の濃さ、香りが違います。と菅原さん。(写真一番右)


写真[1]



8種類程作っているベビーリーフは南は鹿児島までお取り引きしているそうです。
”信頼”あるからこそですね。
40度を超えるハウスの中、すべて手作業で行っている背中が物語っていました。

僕らも負けずに、お客さんにきちんと伝えていきます!
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